U boji tradicije: jaja kuvana u lukovini

Jaja kuvana u lukovini nose lepotu tradicije - kao da su neki mali jestivi suvenir koji i izgleda savršeno u savemenom kontekstu. Uz to, ovo je verovatno najzdraviji (i jedan od najlakših da ofarbate jaja.

Sastojci:

• 6–10 jaja

• velika šaka suve lukovine (crni ili crveni luk)

• 1 kašika sirćeta

• voda

• po želji: list peršuna ili mali cvet (za šaru)

• malo ulja (za sjaj)

Priprema:Lukovinu potopi u hladnu vodu, jaja pažljivo spusti u tečnost, dodaj sirće i kuvaj još oko 10 minuta na tihoj vatri. Skloni sa ringle i ostavi jaja da odstoje u lukovini dok ne dobiju željenu nijansu. Izvadi ih, ohladi i premaži sa malo ulja da zablistaju.